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 Sushi au Saumon

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Yunna-
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MessageSujet: Sushi au Saumon   Jeu 18 Fév - 14:35

Une recette de Sushi facile ,sans trop d'ingrédients , et très bonne servie en entrée Wink

Ingrédients
-1 ou 2 pavé de saumon sans peau ni arêtes
-200g de riz à sushi
-du vinaigre de riz
-de l'eau
-du wasabi (sorte de crème verte , extrêmement forte)

Préparation
-Mouiller abondamment le riz pendant 15minutes en changeant l'eau souvent.
-Mettre le riz dans une casserole d'eau (eau = 11fois son volume ) Porter l'eau à ébullition
-Une fois que l'eau bout , baisser la température. Quand le riz est cuit , le mettre dans un grand récipient .Verser une quantité moyenne de vinaigre de riz sur le riz. Sortir les saumons du congélateur .
-Prenez une poignée de riz et modelez de façon à qu'elle soit de la forme d'un sushi . Etalez en très petite quantité , du wasabi sur le riz.
- Découpez ensuite le saumon pour qu'il ait environ la même forme que le riz. Faites de même avec tout les sushis , faites-en des plus ou moins "wasabités" (on va dire forts hein Wink )

Voilà , c'est prêt , めしあがれ (<--bon appétit =D )
-
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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Ven 19 Fév - 21:37

J'adooooore les sushis Razz sauf qu'avec moi ça passe pas terrible

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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Sam 20 Fév - 1:30

C'est à dire ? Tu supporte mal le poisson , où tu galère à les faire ?
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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mar 23 Fév - 22:24

Non non j'arrive a les faire mais ils ne ressortent pas du bon côté pale
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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mar 23 Fév - 22:34

OOps mince pour toi =/ Ptetre que c'est le saumon qui était plus très frais...
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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mar 23 Fév - 22:36

Non non même ceux qu'on achète je sais pas pourquoi

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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mer 24 Fév - 0:24

Ah mais moi aussi une fois sur deux ça me rend malade... Ca empêche pas que je sois totalement accro, tant pis, il faut faire des sacrifices =)

Par contre je crois que c'est du riz spécial qu'il faut utiliser non ? Pour qu'il colle bien et tout (ou alors une cuisson particulière du riz, faut dire que je suis tellement douée en cuisine aussi xD)... Enfin ça doit se trouver dans les supermarchés asiatiques.

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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mer 24 Fév - 0:37

Oui j'ai oublié de préciser , il faut du riz gluant , et on le prépare comme je l'ai énonce =)=)
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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mer 24 Fév - 0:38

Okay ! Merci du conseil, j'essaierai quand j'aurai le temps =)

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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mer 24 Fév - 0:39

Attention te rends pas malade Mely hein Wink Je pense que ça vient du poisson pas frais ou si vous mettez trop de vinaigre ça peut brûler l'estomac.
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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mer 24 Fév - 0:43

Je pense surtout que je suis accro au wasabi, mais à un point où ça me détruit de l'intérieur xD Mais y a que ça qui me fait de l'effet dans les trucs qui soit disant "arrachent la gueule"

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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mer 24 Fév - 0:45

AH oui le wasabi pour arracher ça sa arrache ^^ Quand je conaissais pas , j'en avais mis une tonne ...Aïe.
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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mer 24 Fév - 0:50

Ah ouais, j'pense que ça te donne vite une idée de ce que t'as fait xD
Mais c'est triste que je sois sensible qu'à ça T-T jdois être un peu maso par contre... mais là n'est pas le sujet !

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Thesims3
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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mer 31 Mar - 19:18

Sa ne m'inspire pas la recette^^
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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   Mer 31 Mar - 22:13

Pourtant c'est bon Wink (mais faut pas en faire trop sinon ça dégoute )
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MessageSujet: Re: Sushi au Saumon   

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